PRZYPRAWA DO POTRAW MIĘSNYCH I SOSÓWJako mała dziewczynka chętnie przyglądałam się babci i mamie w kuchni. Pamiętam dobrze, ile uwagi i energii poświęcały, żeby każde danie nam smakowało. Kuchnia pachniała ziołami, a one, z łyżkami w rękach, próbowały sosów, mięs i zup. Babcia twierdziła, że w dobrej mieszance przypraw zawarty jest sekret smaku każdego dania. Nieraz próbowałam podpatrzeć i dopytać, co starka dodaje do swoich dań, ale odpowiadała tylko, że trochę soli, pieprzu, ciut tego i tamtego i dużo miłości.
